Еда

Назван самый дорогой в мире вид сыра

Считается, что сыр пуле — самый дорогой в мире. Делают его на ферме в заповеднике Засавица. Всего 20 самок ослов ежегодно дают молоко, из которого изготавливается этот сыр.

Назван самый дорогой в мире вид сыра

© Ferra.ru

Чтобы создать сыр пуле, нужно примерно 30 литров молока. Причём 60% этого молока получают от ослиц, 40% — от коз. Также в напиток добавляют специальные бактерии для лучшей свёртываемости молока. Весь процесс создания сыра занимает примерно месяц.

Сыр пуле является очень ценным из-за своей уникальности. Причём ослицы дают молоко только после беременности. То есть спустя 14 месяцев. Более того, после этого нужно ждать ещё три месяца и только потом в течение полугода доить. После этого потомства ждут около года.

Балканские ослы — это редкость в Сербии. Насчитывается их всего не более тысячи. За год же производится сыра максимум 100 кг.

Также сыр пуле содержит белки, кальций, омега-3 жирные кислоты. Сейчас 1 кг такого сыра стоит примерно 1,5 тысячи долларов.

Источник: woman.rambler.ru

Похожие записи

Врачи составили список опасных для поджелудочной завтраков

Шашлычки куриные в кунжуте вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Можно ли похудеть на ананасовой диете: отвечает врач

Daily Mail: кукурузный сироп не вреднее меда

10 странных блюд, которые были популярны в прошлом

Торт «Крошка»: рецепт без духовки

Салат из печени трески

Как выбрать форму для выпечки

Сырники как в ресторане: делаем пышные и высокие

Как правильно заморозить клубнику на зиму — 7 идей

Салат «Дракон» на Новый год + видео

Терапевт Жито рассказал, сколько минут варить гречку, чтобы она была максимально полезной

Ваш комментарий

2 + = 5

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости от партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей. Ок Прочитать подробнее