Команда ученых из Корнелльского университета выяснила, что томатный сок не просто вкусный напиток, он может защитить организм человека от опасной болезни. Результаты исследования опубликованы в журнале Microbiology Spectrum.
Томатный сок может успешно бороться с возбудителями опасных кишечных инфекций и патогенами мочевыводящих путей. В том числе с бактерией Salmonella Typhi, которая вызывает смертельно опасное заболевание – брюшной тиф.
Авторы работы отмечают, что томаты обладают целым спектром полезных свойств благодаря содержащимся в них антиоксидантам и противомикробным веществам. В своем исследовании ученые изучили антимикробные свойства овоща.
Оказалось, что томаты и сок из них могут полностью избавить от опасных кишечных бактерий.
Напомним, что статья носит исключительно информационный характер и не заменяет консультации специалиста.
