В самый романтичный праздник года — День всех влюбленных — ужин неотъемлемая часть мероприятия. В него стоит включить гранатовый сок, гуакамоле, фундук и миндаль, поскольку их употребление способствует выработке гормона счастья. Об этом сообщила Агентству городских новостей «Москва» нутрициолог, преподаватель Московского института психоанализа Анастасия Ломакина-Румянцева.
«Для создания романтического ужина в День всех влюбленных и стимуляции выработки гормона счастья вы можете добавить следующие продукты в свое меню. Во-первых, шоколад. Он содержит фенилэтиламин, который помогает высвободить эндорфины и серотонин — гормоны счастья. Выберите темный шоколад с высоким содержанием какао. Орехи — такие, как миндаль и фундук, — содержат магний, который помогает снизить уровень стресса и улучшает настроение. Добавьте их в салат или подавайте в качестве закуски. Богатое легкими и здоровыми жирами авокадо помогает увеличить уровень серотонина — вы можете использовать его для приготовления гуакамоле или добавить в салат. Гранат содержит антиоксиданты, которые помогают улучшить настроение и стимулируют выработку эндорфинов. Добавьте гранатовые семена в салат или приготовьте гранатовый сок», — сказала Анастасия Ломакина-Румянцева.
Для разнообразия в ужин можно добавить клубнику, бананы и ананасы. В этих фруктах есть витамин С и другие антиоксиданты, которые приводят к выработке эндорфинов.
«В качестве основного блюда подойдет рыба — особенно лосось, тунец и сардины, которые содержат омега-3 жирные кислоты, помогающие улучшить настроение и снизить уровень стресса. Как напиток к ужину можно подать зеленый чай — он содержит аминокислоту L-теанин, которая также помогает снизить уровень стресса и улучшить настроение», — добавила эксперт.
