Вкуснейшая ПП-лазанья с сыром подойдет как для праздничного ужина, так и для обычного семейного застолья. Она готовится без добавления мяса, но с рикоттой, моцареллой и шпинатом. Блюдо получается сочным, пикантным и не вредит фигуре — всего 207 ккал на 100 г.
На восемь порций возьмите 12 листов лазаньи, 300 г рикотты, 80 г шпината, 120 г моцареллы, 120 г пармезана, два куриных яйца, 350 г помидоров в собственном соку, перец и соль по вкусу.
В чашу комбайна выложите рикотту, шпинат, два яйца и 79 г тертого пармезана. Все хорошо взбейте, по вкусу добавьте соль, перец. Не пересолите начинку.
Для томатного соуса пюрируйте томаты в собственном соку. Вылейте их на сковороду и доведите до кипения. Добавьте соль, перец, по желанию сухие травы и сахар. Проварите соус и выключите.
Листы лазаньи отварите в подсоленной воде. Готовые листы выложите на полотенце. После этого разложите их по дну форм для выпекания.
Сверху выложите несколько ложек сырной начинки, покройте ее томатным соусом и посыпьте пармезаном. Повторите так три раза. На верхний слой выложите порезанную ломтиками моцареллу. Полейте сверху томатным соусом и посыпьте пармезаном.
Запекайте лазанью в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около получаса. Блюдо готово!
Ранее сообщалось, что простой, вкусный и сытный ужин можно приготовить за 20 минут из жареных пельменей со сметаной. Отличное блюдо на скорую руку порадует вашу семью и не навредит фигуре — всего 166 ккал на 100 г.
