Ресторатор Андрей Третьяков в беседе с журналистами NEWS.ru перечислил наиболее востребованные блюда в 2024 году. По его словам, россияне по-прежнему будут покупать стритфуд и фастфуд в азиатском стиле, но и итальянская и средиземноморская кухни не потеряют актуальности. В ресторанах по-прежнему будут заказывать блюда из русской кухни с примесью локальных продуктов и грузинскую кухню. «Свою популярность не потеряют и позиции из теста, например различные гедза или пельмени», — процитировал«МК в Питере» Третьякова.
