Воздушные рогалики получаются такими мягкими, что других десертов больше уже и не хочется. Вкусная домашняя выпечка и готовится быстро и продуктов требует лишь самых простых. Итак, возьмем теплого молока 150 миллилитров, сахара граммов 100.
Сухие дрожжи, сливочное масло, яйцо, немного соли, 450 граммов муки, растительное масло. Это все для самого теста, а начинку сделаем из шоколадной пасты. Молоко, дрожжи, сахар, муку смешиваем и оставляем на 15 минут. Затем сюда же добавим яйцо, растопленное сливочное масло, сахар и соль. Еще раз перемешаем, всыпем муку и быстро замешаем тесто. Делим его на части и каждую тонко раскатываем.
Смазываем шоколадной пастой (начинки лучше не жалеть, чем больше, тем вкуснее), сворачиваем в рогалики и выкладываем на противень. Под пленкой рогаликам нужно постоять минут 15, только после этого можно приступать к выпечке. Ставим булочки на 25 минут в разогретую до 180 градусов духовку — тут даже к столу никого звать не нужно, вся семья и так придет на запах.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
