Скрэмбл — это популярное на западе блюдо, которое напоминает нашу яичницу-болтунью. Делимся простым рецептом этого вкусного и сытного завтрака.
Ингредиенты
- Яйца куриные — 4 шт.;
- Сливочное масло — 20 г.;
- Соль, перец, специи — по вкусу;
- Опциональные добавки (сыр, помидоры, ветчина, зелень, рыба, лук) — по вкусу;
- Масло (сливочное, оливковое, подсолнечное) — 2 ст. л.
Способ приготовления
- Разбейте яйца в глубокую емкость, добавьте щепотку соли.
- Разогрейте сковородку на плите. Если хотите добавить в ваш скрэмбл какие-то добавки — рыбу, лук, ветчину — бросьте их на сковородку перед яйцами.
- Вылейте яйца на сковороду, увеличьте огонь до максимума и обжаривайте, постоянно перемешивая лопаткой.
- Готовьте скрэмбл в течение пары минут, затем снимите с огня.
- Посолите и поперчите скрэмбл по вкусу и, если хотите, украсьте его зеленью, томатами.
- Можно посыпать готовую болтунью тертым сыром.
Готово! Приятного аппетита.
Ранее мы делились другим рецептом необычной яичницы: попробуйте приготовить шакшуку.
