Еда

Терапевт Водовозов разрешил есть «кетчунез» в небольших количествах

Соус на основе майонеза и кетчупа уже давно завоевал сердца многих любителей пельменей и картошки фри. В то же время и кетчуп, и майонез назвать продуктами для здорового питания сложно. Что уж говорить про их смесь. О том, насколько вреден «кетчунез», рассказал врач-терапевт, токсиколог Алексей Водовозов.

Можно ли есть «кетчунез»: вердикт врача

© Секрет Фирмы

По словам врача, идея смешивать кетчуп и майонез не нова. Впервые такой соус, как считается, приготовил аргентинский врач, биохимик, лауреат Нобелевской премии по химии Луис Федерико Лелуару (1906–1987). Строгого рецепта по изготовлению «кетчунеза» нет. А само слово вошло в язык после выхода сериала «Универ», в котором Кузя (Виталий Гогунский) настаивал, что именно он придумал этот соус. Эксперт отметил, что вред «кетчунеза» зависит от того, сколько и с чем вы его едите. Если вы каждый день макаете в него порцию жареной картошки — это одно, а если изредка готовите «здоровую» версию соуса — другое.

К слову, полезный «кетчунез» состоит из веганского майонеза и кетчупа без сахара в составе.

«Если пользоваться главным правилом питания (без фанатизма), то все варианты миксов кетчупа и майонеза вполне легитимны и особого вреда здоровью нанести не могут», — отметил Водовозов в посте на Naked Sceince.

Кстати, кетчуп без «плохих» добавок можно даже назвать полезным продуктом. О том, какие ещё продукты ошибочно считают вредными, читайте здесь .

Источник: woman.rambler.ru

Похожие записи

Грушевый торт с голубым сыром: готовим нежный и вкусный десерт

Специалистами названы продукты нельзя запивать чаем и кофе

Диетолог включила сосиски, белый хлеб и соевый соус в список «мусорных» продуктов

Масляный крем со сгущенкой для торта

Врач Залетова: сыр с плесенью можно отличить от испорченного по цвету

Эксперты рассказали о необычных полезных свойствах агар-агара

Эффектный салат Зеленый Дракон — главное блюдо новогоднего стола 2024

Эксперт: почему молоко в кофе лучше заменить топленым маслом

Как избежать пригорания при жарке

Заливной пирог с луком и яйцом на кефире

Терапевт озвучила продукты с высоким содержанием «скрытой» соли

Самые вкусные блюда из тыквы в духовке

Ваш комментарий

43 + = 52

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости от партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей. Ок Прочитать подробнее