В капусте содержатся витамин С, калий, кальций, магний, железо и многие другие питательные вещества.
К примеру, витамин С повышает иммунитет и снижает риск различных заболеваний, а кальций и магний важны для крепких костей и здоровья сердца.
Биолог Ли рассказала, когда соленья нужно выбрасывать: превращаются в яд
Также в капусте есть клетчатка, она помогает хорошей работе пищеварительной системы и снижает уровень холестерина в крови. Специалисты советуют выбирать такой плод, у которого листья не имеют видимых повреждений.
По весу этот овощ должен быть тяжелым, это значит, что он сочный и свежий. А при надавливании на кочерыжку она должна скрипеть.
