Откройте для себя мир домашней выпечки с нашим рецептом воздушных булочек на дрожжевом тесте, наполненных ароматным джемом. Эти булочки с джемом — идеальное дополнение к утреннему чаю или кофе, а их пышность и мягкость не оставят равнодушным ни одного сладкоежку.
Секрет их идеальной текстуры — добавление разрыхлителя, который делает булочки более пышными и воздушными. Ещё один необычный ингредиент — 9% уксус, который помогает контролировать процесс брожения дрожжей, предотвращая переброжение теста и обеспечивая его стабильность. Благодаря уксусу, булочки не имеют характерного дрожжевого запаха и привкуса, что делает их вкус неповторимо чистым и приятным. Приготовьтесь к тому, что эти булочки улетят со стола быстрее, чем вы успеете сказать «пышные и вкусные»!
- Для теста:
- Вода — 600г.
- Дрожжи сухие — 12г.
- Сахар — 50г.
- Мука — 1 кг.
- Разрыхлитель — 12г.
- Соль — 10г.
- Ванилин — 1г.
- Яйцо (белок) — 1 шт.
- Масло растительное — 50г.
- Масло сливочное — 50г.
- Уксус 9% — 5г.
- Для начинки:
- Джем — 240г.
- Для смазывания:
- Желток — 1 шт.
- Вода — 20-30г.
- Выход: 24 булочки.
Пошаговый рецепт:
https://delicious.pp.ua/vozdushnye-bulochki-s-dzhemom-na-drozhzhevom-teste/
Присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
https://delicious.pp.ua/socialnye-seti/
_________________________________________________________________ булочки,как испечь булочки,булочки с джемом,рецепт булочек,дрожжевые булочки,булочки в духовке,булочки из сдобного теста,булочки из дрожжевого теста,тесто для булочек,дрожжевые булочки в духовке,тесто на булочки,булочки из дрожжевого теста в духовке,что можно испечь,булочки с повидлом,сдобные булочки,булочки с сахаром,рецепт булочек в духовке,булочки на дрожжах,домашние булочки,булочки в домашних условиях,рецепт дрожжевых булочек,выпечка,сладкие булочки
