Самые опасные группы канцерогенных продуктов, которые способны вызвать рак желудка, включают алкоголь, красное и переработанное мясо, некоторые овощи и фрукты, копчености и соленья, соусы, маргарин и спреды, а также сладкие газированные напитки. Об этом рассказала врач-терапевт Варвара Рубан.
По ее словам, предотвратить развитие онкологии можно уменьшив количество такой пищи в своем рационе. Наиболее опасен для системы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) алкоголь.
Ученые назвали самый вредный способ пить кофе по утрам
Также нежелательно злоупотреблять красным мясом и переработанными мясными изделиями — они могут спровоцировать рак простаты у мужчин.
«В то же время в колбасу, сосиски и консервы добавляют нитриты, которые в ЖКТ преобразуются в нитрозамины, повышающие риск развития злокачественных образований», — рассказала врач.
Опасны могут быть даже овощи и фрукты, для удобрения которых использовались нитраты и специальные составы. Риск развития рака ЖКТ повышают соленья и некоторые соленые продукты, содержащие диметилнитриты. Канцерогенными могут быть также газированные напитки, передает слова Рубан газета «Известия».
