ЗОЖ

Ученые предупредили: жареные продукты могут привести к слабоумию

Употребление приготовленных на повторно использованном масле продуктов могут спровоцировать развитие деменции и слабоумия.

Ученые предупредили: жареные продукты могут привести к слабоумию

© Родной город

Исследователи из Американского общества биохимии и молекулярной биологии (The American Society for Biochemistry and Molecular Biology, ASBMB) выяснили, что частое употребление переработанного масла усиливает процессы нейродегенерации. О результатах исследования сообщило издание EurekFlert.

Длительное употребление пищи, жаренной во фритюре, для приготовления которой масло использовалось повторно, приводит не только к ожирению, но и к проблемам в когнитивной сфере. К таким продуктам относятся картофель фри, хрустящая курочка, луковые кольца.

Команда ученых провела исследование на лабораторных животных и установила, что повторно использованное масло воздействует на связь между кишечником, печенью и мозгом и влияет на различные физиологические функции. Нарушение связи может привести к неврологическим расстройствам.

Эксперимент показал, что негативный эффект от употребления переработанного масла был отмечен даже у следующего поколения подопытных животных.

Источник: doctor.rambler.ru

Похожие записи

Аллерголог Миневич перечислила неожиданные продукты, приводящие к отекам

Врач раскрыл приятный способ снизить риск рака простаты

Сомнолог объясняет, как сбросить биологические часы за три дня

Диетолог раскрыл секрет, как получить коллаген без помощи БАДов

Ноябрьский психиатр объяснил, чем может обернуться чрезмерное использование смартфона

Врач из Англии назвал способ, как быстро заснуть

Россиянам назвали последствия отказа от сахара

Врач-нутрициолог рассказала о самом простом способе быстро похудеть

Врачи рассказали, какие продукты не стоит покупать, а то, что в холодильнике – выкинуть

Анализ питьевой воды: зачем это нужно и как правильно провести

Как лучше рожать после кесарева? Советы гинеколога

Почему зимой мы толстеем и что с этим делать

Ваш комментарий

86 − 81 =

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости от партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей. Ок Прочитать подробнее