Простой и вкусный рецепт куриной грудки в чесночно-масляном соусе, вдохновленный греческой кухней — не требует особых навыков и легко приготавливается на сковороде. Сочетание ароматных специй, сливочного соуса и нежного куриного мяса придаст вашему обеду или ужину настоящий вкус и атмосферу греческого гастрономического путешествия.
Ингредиенты: 250 г куриной грудки 1 чайная ложка черного перца 1 чайная ложка соли 1/2 стакана пшеничной муки 1 столовая ложка масла Соус: Сливочное масло 4 гвоздики Чеснок 1 столовая ложка пшеничной муки 1 столовая ложка орегано 1/2 куриного кубика 1 чайная ложка лимонного сока
Приготовление: Сначала замаринуем куриную грудку. Натираем ее солью и перцем и отбиваем. Теперь посыпаем мукой и обжариваем грудку на сливочном масле до золотистой корочки с обеих сторон.. Теперь приготовим соус. Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте на среднем огне.
Всыпьте муку и постепенно добавляйте куриной бульон, продолжая перемешивать. Добавьте орегано и сок половины лимона и доведите соус до кипения. Положите жареную курицу в соус и хорошо перемешайте. Курица готова.
Подавайте блюдо горячим, при желании, посыпьте его тертым пармезаном.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
