Чтобы быть уверенным, что соус не принесёт вреда, готовьте его сами, посоветовала кандидат медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Арзуманян. Во всяком случае, вы будете знать, какие ингредиенты входят в его состав.
Домашний майонез, даже если он калорийный, не содержит вредных ингредиентов.
«Майонез домашнего производства состоит из масла растительного, желтка, лимонного сока, горчицы, небольшого количества соли и сахара. Домашний майонез, даже если он калорийный, всё равно будет полезнее фабричного», — объяснила Арзуманян.
Майонез промышленного изготовления может содержать слишком много соли и вредные пищевые добавки.
Рецепт домашнего майонеза — в нашем материале.
В составе покупного кетчупа тоже может быть избыток соли, пищевые добавки, а также крахмал. Томатный соус собственного приготовления превзойдёт все купленные аналоги.
«Для его приготовления в домашних условиях мы используем помидоры, специи, масло оливковое — и всё», — подчеркнула Арзуманян.
Томатный соус можете приготовить по нашему рецепту. Быстро, полезно и вкусно!
