ЗОЖ

Названы самые полезные для здоровья виды риса

Некоторые виды риса действительно полезнее для организма, чем остальные. Вот к чему вам стоит присмотреться.

Названы самые полезные для здоровья виды риса

© Ferra.ru

Коричневый рис. Это цельнозерновой сорт. В таком рисе сохраняются отруби, внешний слой зерна, который содержит антиоксиданты, витамины группы B и клетчатку, а также зародыши (в них есть витамины группы B, полезные жиры, минералы, некоторое количество белка).

Чёрный рис. Он родом из Японии. Свой оттенок рис приобретает из-за обильного содержания антоцианов, типа антиоксидантов. Антиоксиданты играют ключевую роль в защите от развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Красный рис. В нём тоже содержится большое количество антиоксидантов. Некоторые сорта красного риса особенно богаты железом и цинком.

Фиолетовый рис. Небольшое исследование на людях показало, что употребление хлеба, приготовленного из фиолетового риса, приводит к снижению уровня сахара в крови и инсулина после еды у здоровых участников (по сравнению с употреблением хлеба из белого риса).

Названы самые полезные для здоровья виды риса1© NORGAL / GETTY IMAGES

Дикий рис. Из-за сложного процесса выращивания и более высоких затрат на производство по сравнению с другими зерновыми его часто смешивают с другими сортами: коричневым или белым. Дикий рис может похвастаться высоким уровнем антиоксидантов: например, их больше, чем в белом, в 30 раз.

Обогащённый белый рис. В нём содержатся витамины группы В, железо.

Рис Арборио. Этот рис известен большим количеством амилозы (разновидность крахмала). В нём также больше белка, чем в других сортах среднезернистого риса.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Источник: doctor.rambler.ru

Похожие записи

Россиян предостерегли от самых вредных способов закаливания

Разрушают мозг и вызывают стресс: врач назвала худшие телефонные привычки

Врач рассказала, какие витамины нужно восполнять весной в первую очередь

Стоматолог Коробков: цитрусы и размятая клубника способствуют белизне зубов

Врачи назвали важный продукт на столе, который даже полезнее рыбьего жира

Стоматолог Минздрава РФ счёл бессмысленным чистить зубы больше одного раза в день

В Роспотребнадзоре рассказали, сколько мяса нужно есть в неделю

Врач из Англии назвал способ, как быстро заснуть

Врач раскрыла причины дневной сонливости

Назван способ правильно подобрать тренировку по типу телосложения

Врач посоветовал сходить в туалет перед измерением давления. Почему это важно

Назван самый полезный для здоровья продукт, который зимой надо есть каждый день

Ваш комментарий

62 − = 52

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости от партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей. Ок Прочитать подробнее