Сколько сегодня вариантов классической еврейской закуски из сыра и каждый по-своему вкусный. Приготовила на этот раз немного по другому, заменила обычную морковку и получился новый вкус, который очень понравился не только мне. Взяла немного на работу и на обеде угостила коллег, все дали хорошие отзывы и взяли себе на заметку рецепт)
Еврейская закуска из сыра и чеснока с морковкой — рецепт
Приготовление
Используется обычный плавленный сыр «Дружба». Минут на 10 его поместить в морозилку. Так его легче натереть.
Куриные яйца отварить вкрутую. Охладить и почистить от скорлупы.
Морковка берётся не обычная сырая, которую надо ещё варить, а готовая корейская. Такая, чтобы не очень острая.
В одну глубокую мисочку трем на крупной или средней тёрке плавленный сыр, затем яйца (желтки от белков не отделяем). Корейскую морковку нужно измельчить, чтобы она была не сильно длинными полосками, а кусочками.
Сюда же пропускаем через пресс два-три зубчика чеснока, заправляем всё это майонезом. Остаётся только перемешать хорошенько и закуска-намазка готова!
Перекладываем в удобный контейнер с крышкой и храним в холодильнике, а когда надо достаём и угощаемся!
Отличное дополнение к разным блюдам или намазка для бутербродов. Съедается легко и удовольствием ?
Ингредиенты:
- 3 плавленных сырка «Дружба»;
- 4 куриных яйца;
- 100-150 грамм корейской морковки;
- 2-4 зубчика чеснока. Добавляйте по вкусу, чем его больше, тем острей закуска;
- Майонез.
Просто, быстро и вкусно ?
