Самым вредным для здоровья мороженым считается пломбир, потому что в нем сочетаются сахар и жир. Об этом "Москве 24" рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.
«В нем, скорее всего, есть и трансжиры. Особенно если пломбир был сделан с добавлением заменителей молочного жира, пальмового масла и так далее. Могут быть и конечные продукты гликирования. Все эти факторы пагубно действуют на сосудистую стенку, вызывают развитие атеросклероза и сокращают продолжительность жизни», — предупредил врач.
По словам диетолога, меньше всего вреда принесет замороженный фруктовый сок. Однако он уточнил, что в покупных вариантах может быть много сахара. При этом Гинзбург напомнил, что употребление всех видов мороженого может привести к переохлаждению глотки, гортани, а также спровоцировать развитие простуды.
Ученые рассказали, как сделать блины лучше, согласно науке
Врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева до этого говорила, что самым полезным для здоровья мороженым является то, которое приготовлено в домашних условиях. По ее словам, если его приготовить из натуральных продуктов, оно не причинит вреда организму. Она рекомендует добавлять в него творог, сметану и разнообразные ягоды.
