Еда

Чем заменить мясные продукты в пост? Памятка врача

С 18 марта у православных россиян начинается 48-дневный Великий пост, который предполагает множество ограничений. Прежде всего, из рациона тех, кто намерен поститься, должен пропасть животный белок, то есть мясо и молочка.

Чем заменить мясные продукты в пост

© Секрет Фирмы

О том, чем всё это можно заменить и насколько такая замена будет полноценной, рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Наталья Денисова.

Чем заменить мясо

Эксперт отметила, что норму белка можно пополнить за счёт потребления гороха, фасоли, орехов. Но полноценная замена из них не выйдет. Дело в том, что в растительных продуктах почти нет железа и витаминов D и В12. К слову, B12 есть лишь в водорослях. Поэтому диетолог посоветовала во время поста пить поливитамины с содержанием этих микроэлементов. Особенно это важно тем, у кого есть предрасположенность к анемии.

Ещё врач напомнила, что в растительных продуктах аминокислотный состав так же, как в мясных, не сбалансирован, поэтому крупы и бобовые обязательно нужно чередовать. Для разнообразия можно есть и «соевое мясо».

Чем заменить колбасу и сосиски

Специалист напомнила, что постятся люди не для удовольствия, поэтому попытки заменить чем-то колбасу неуместны. Пост необходим для смирения, очищения души и переосмысления отношения к жизни. Поэтому нужно быть готовым к тому, что придётся себя чего-то лишить.

Пост — не для всех

Диетолог отметила в разговоре с «Аргументами и фактами», что полноценный пост под силу не каждому. Да и современные представители церкви говорят, что обычным людям соблюдать строгий пост не нужно. Большинству достаточно просто придерживаться каких-то ограничений — например, отказаться от шоколада. Это под силу каждому.

О том, кому нельзя соблюдать Великий пост, «Секрет» рассказал в этом материале.

Блогера-миллионника Николая Соболева исключили из списка иноагентов. Кто он такой

В Финляндии теперь нельзя ездить на машинах с российскими номерами. Но есть исключение

Источник: woman.rambler.ru

Похожие записи

Готовим хека в сливочном масле: пожарили в 7 минут на сковороде

Просто соедините курицу и лечо. Вкуснее ужин придумать сложно

Вино из старого варенья: простой рецепт

Как приготовить варенье из клубники на зиму с целыми ягодами

Рецепты классических котлет по-киевски

В марте посетители обновлённой галереи имени Айвазовского смогут оценить блюда, приготовленные по рецептам XIX века

«Лазаревские лавки» разыгрывают «амурные пельмени» ко Дню влюбленных

Салат из свеклы, капусты и моркови

Песочный пирог с апельсином и лимоном

Когда денег нет, а до зарплаты далеко. Очень красивая и вкусная выпечка: нежные пирожки рогалики

ВкусВилл предложил покупателям новую категорию овощей и фруктов

В чем польза и вред блинов для здоровья человека

Ваш комментарий

− 2 = 4

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости от партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей. Ок Прочитать подробнее