Нежные кремовые десерты всегда стоили в кондитерских дорого, поэтому многие считают, что готовить их сложно. На самом деле все обстоит ровно наоборот: покажем, как собрать идеальный кремовый десерт на кухне за минуты и всего из 3 основных ингредиентов. Дальше его останется только запечь.
Ингредиенты:
6 крупных яиц
150 граммов сахара
1 литр молока
2 чайных ложки ванильной эссенции
Жидкая карамель
Пошаговый рецепт:
Яйца разбейте в глубокую миску и взбивайте миксером на высоких оборотах около 30 секунд. Затем добавьте к ним сахар, перемешайте. Влейте молоко и ванильную эссенцию, снова перемешайте.
Теперь налейте жидкую карамель на дно формы, в которой будете готовить десерт. Перелейте яичную основу в форму через мелкий дуршлаг, это сделает текстуру десерта более нежной. Духовку разогрейте до 170 градусов, верхний и нижний нагрев.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
