Рекомендую приготовить очень вкусные и сочные котлеты по-французски. Готовятся просто, подойдут и для повседневного, и для праздничного стола.
Для приготовления котлет по-французски понадобится:
фарш мясной — 0,5 кг;
хлеб белый — 2 ломтика;
молоко — 0,5 стакана;
лук репчатый — 2 шт.;
соль, перец черный молотый, специи — по вкусу;
чеснок — 2 зубчика;
помидор свежий — 1 шт.;
шампиньоны свежие — 5-6 шт.;
сметана или майонез — 2-3 ст. л.;
сыр твердый — 50-60 г;
масло растительное — для смазывания формы.
К фаршу добавить одну перекрученную на мясорубке луковицу.
Хлеб замочить в молоке и добавить к фаршу вместе с молоком. Посолить фарш и поперчить, добавить специи и пропущенный через пресс чеснок.
Фарш хорошенько перемешать.
Сформировать 6-7 котлет, выложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом.
Вторую луковицу порезать кольцами и выложить по колечку на котлеты.
Шампиньоны порезать тонкими пластинами и разместить сверху лука по 3 пластинки грибов.
Далее на грибы положить по 0,5 чайной ложки сметаны или майонеза, затем — по кружочку помидора, чуть посолить и поперчить.
Сверху каждую котлету посыпать щедро тертым сыром.
Запекать необыкновенно вкусные и сочные котлеты по-французски в разогретой предварительно до 180 градусов духовке 30 минут. Готовые котлетки подать в горячем виде с любым гарниром.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/5965
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Блюда_из_грибов #Блюда_из_помидоров #Блюда_из_фарша #Рецепты_мяса_на_Новый_год #Котлеты_в_духовке
