Для снижения веса нужно есть больше продуктов, богатых клетчаткой. Вот что к ним относится.
Семена чиа. В 85 г семян содержится 10 г клетчатки и 138 ккал. Размер порций в идеале должен составлять 1−2 столовые ложки (51 или 102 ккал соответственно).
Чечевица. Одна чашка приготовленной чечевицы содержит 16 г клетчатки. Причём как растворимой, так и нерастворимой.
Малина. В одной чашке малины — 8 г клетчатки. Также в ягодах в целом много антиоксидантов.
Коллард. Из одной чашки этой зелени вы получите 8 г клетчатки и 65 ккал. Известно, что эта капуста также богата антиоксидантами и витаминами К, С, А.
Артишоки. В одной средней порции этих продуктов — 7 г клетчатки. Исследования показали, что артишоки помогают регулировать уровень сахара в крови. При этом они содержат мало килокалорий, являются отличным источником витамина С и фолиевой кислоты.
© Photo: Shutterstock. Design: Eat This, Not That!
Сладкий картофель с кожицей. В одной чашке этого картофеля содержится 7 г клетчатки. Исследование 2022 года показало, что клетчатка в кожуре сладкого картофеля может улучшить здоровье кишечника.
Груши. Одна средняя порций груш содержит 6 г клетчатки. Особенно богаты эти фрукты пектином, который может улучшить состояние кишечника, повысить иммунную функцию и предотвратить запоры.
Лебеда. Из одной чашки киноа вы получите 5 г клетчатки. Также этот продукт содержит все девять незаменимых аминокислот, то есть является полноценным источником белка.
Воздушный попкорн. В порции размером 3 чашки содержится 4 г клетчатки. Учёные рекомендуют есть цельнозерновой попкорн в качестве альтернативы традиционным закускам, таким как чипсы или крекеры. Это поможет в контроле веса.
Брюссельская капуста. Одна чашка этой капусты содержит 3 г клетчатки. Также в этом овоще есть сульфорафан. Одно исследование 2022 года, проведённое с участием животных, показало, что сульфорафан может уменьшить ожирение и способствовать умеренному потреблению пищи.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
