Если у вас в запасе есть немного вареной колбасы, вы можете использовать ее вместе с тестом для создания отличной альтернативы обычным бутербродам. Смажте немного желтком и уложите в духовку всего на 25 минут.
Ингредиенты: 350 г муки 250 мл молока 6 г сухих дрожжей 25 г сахара 1/2 ч л соли 30 мл растительного масла 22 кусочка вареной колбасы 1 яйцо (желток)
Инструкции: 1. В глубокой миске смешайте муку, дрожжи, сахар, соль и перемешайте. Постепенно добавляйте молоко, затем масло замешивая тесто до получения упругой массы.
2. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто подниматься в теплом месте на 1 час, пока объем не увеличится вдвое.
3. Нарежьте вареную колбасу тонкими ломтями. Разделите тесто на 4 небольшие части. Раскатайте каждую из 4-х частей и вырезайте круглые лепешки (на сантиметр больше диаметра колбасы).
4. Сбор бутербродов-пирожков. На каждый круг теста положите ломтик колбасы, накройте вторым кругом теста, снова колбаса, затем закройте тестом и сделайте два надреза с одной стороны и три с другой.
5. Разместите готовые бутерброды-пирожки на противне, предварительно покрытом пергаментом. Смажьте верхнюю часть каждого пирожка желтком. Дайте постоять минут 20 при комнатной температуре.
6. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут, пока пирожки не станут золотистыми. Видеорецепт: Горячие бутерброды-пирожки готовы для подачи. Идеальны как завтрак или перекус к чаю!
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
