Еда

Утка с яблочным мармеладом

Нежное филе с густым соусом на основе вишни понравится всем любителям ярких вкусовых сочетаний. Мастер-класс от шеф-повара Антона Волкова.

На филе утки сделайте насечки ножом со стороны кожи.

Утка с яблочным мармеладом0

Выложите мясо на сковороду и добавьте соль и перец по вкусу.

Утка с яблочным мармеладом1

Обжарьте птицу до золотистой корочки.

Утка с яблочным мармеладом2

Переложите мясо на противень кожей вверх и доведите до готовности в духовке в течение 8 минут.

Утка с яблочным мармеладом3

На тарелку выложите листья салатов лолло росса и фризе, а также веточку красной смородины.

Утка с яблочным мармеладом4

Готовое мясо утки нарежьте тонкими пластинами и выложите на тарелку.

Утка с яблочным мармеладом5

Полейте блюдо вишнёвым соусом, в составе которого вишня без косточек, красное вино и демиглас.

Утка с яблочным мармеладом6

Украсьте блюдо яблочным мармеладом и кресс-салатом. Приятного аппетита!

Утка с яблочным мармеладом7

Другие рецепты шеф-повара Антона Волкова:

Источник: mirtesen.ru

Похожие записи

Рецепт для похудения: куриная грудка с овощами. Едим — и вес уходит

Маринад из яиц и чеснока: любое мясо за 5 минут становится мягким

Диетолог Кабанов: в конфетах содержатся полезные для здоровья жиры

Экономное меню на неделю для семьи из 4 человек

Один стакан вечером — и утром минус 1,8 кг: мощный коктейль для похудения

Как приготовить кальвадос из яблок в домашних условиях

Новый вариант крабового салата — «Морской бриз»: замените один ингредиент

Сколько варить кукурузу в початках в кастрюле по времени

Вкусный ужин готовим прямо в чашках. Стенки из фарша, а внутри лук, яйцо и помидор

Нутрициолог Кузина: рыба и морепродукты ускорят обмен веществ

Как порадовать любимого? Приготовить салат «Мужской каприз»

Такой картофель вы еще не пробовали

Ваш комментарий

37 + = 46

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости от партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей. Ок Прочитать подробнее